Në vitin 1961, u hap një shishe Steinwein nga 1540 në Londër.
Sipas Hugh Johnson, shkrimtari i famshëm i verës dhe autori i tregimit të verës, kjo shishe verë pas më shumë se 400 vjetësh është ende në gjendje të mirë, me një shije dhe gjallëri të këndshme.
Kjo verë është nga rajoni Franken i Gjermanisë, një nga vreshtat më të famshëm në Stein, dhe 1540 është gjithashtu një cilësisë së mirë legjendare. Thuhet se atë vit Rhine ishte aq e nxehtë sa njerëzit mund të ecnin në lumë, dhe vera ishte më e lirë se uji. Rrushi i këtij viti ishte shumë i ëmbël, mbase kjo është shansi i kësaj shishe Franken Wine për më shumë se 400 vjet.
Franken ndodhet në Bavaria Veriore, Gjermani, e cila është në zemrën e Gjermanisë në hartë. Duke folur për qendrën, nuk mund të ndihmohet por të mendosh për "Qendrën Franceze të Verës" - Sancerre dhe Pouilly në rajonin qendror të Loire. Në mënyrë të ngjashme, Franconia ka një klimë kontinentale, me verë të ngrohtë, dimra të ftohtë, acar në pranverë dhe në fillim të vjeshtës. Lumi Main e ndez rrugën e saj nëpër të gjithë emërimin me pamje të shkëlqyera. Ashtu si pjesa tjetër e Gjermanisë, vreshtat e Franconisë shpërndahen kryesisht përgjatë lumit, por ndryshimi është se shumëllojshmëria e flamurit këtu është silvaner sesa Riesling.
Për më tepër, toka Muschelkalk brenda dhe rreth vreshtave historike Stein është mjaft e ngjashme me tokat Kimmeridgian në Sancerre dhe Chablis, dhe rrushi silvan dhe Riesling i mbjellë në këtë tokë performojnë edhe më mirë.
Të dy Franconia dhe Sancerre prodhojnë verëra të shkëlqyera të bardha të thata, por përqindja e mbjelljes së Silvaner në Franconi është shumë më pak se ajo e Sauvignon Blanc e Sancerre, duke përbërë vetëm pesë nga mbjelljet e rajonit. Müller-Thurgau është një nga varietetet më të mbjella të rrushit në rajon.
Verërat Silvaner janë zakonisht të lehta dhe të lehta për tu pirë, të buta dhe të përshtatshme për çiftimin e ushqimit, por verërat e Silvanerit Franconian janë më shumë se kaq, të pasura dhe të kufizuara, të forta dhe të fuqishme, me aromë tokësore dhe minerale, dhe aftësi të forta të plakjes. Mbreti i padiskutueshëm i rajonit Franconian. Herën e parë që piva silvanerin e Frankenit në panair atë vit, u dashurova me të në shikim të parë dhe kurrë nuk e harrova, por rrallë e pashë përsëri. Thuhet se verërat Franconiane nuk eksportohen shumë dhe kryesisht konsumohen në vend.
Sidoqoftë, gjëja më mbresëlënëse në rajonin Franconian është Bocksbeutel. Origjina e kësaj shishe me qafë të shkurtër është e pasigurt. Disa njerëz thonë se kjo formë e shisheve vjen nga ena e bariut lokal. Nuk ka frikë që të rrokulliset dhe të zhduket në tokë. Ekziston gjithashtu një thënie se shishja e shprehur në tenxhere u shpik nga misionarët që shpesh udhëtonin për të lehtësuar paketimin e verës dhe librave. E gjitha tingëllon e arsyeshme.
Mateus Portugez Rosé, i cili shet shumë, është gjithashtu i kësaj forme të veçantë të shisheve. Vera rozë duket e mirë në një shishe transparente, ndërsa shishja me tenxhere të Frankenit është zakonisht një jeshile ose kafe shumë poshtë, fshatar.
Koha e postimit: Prill-28-2023