• lista1

Pse shishet Bordeaux dhe Burgundy janë të ndryshme?

Kur shishja e verës u shfaq më herët si një pikë kthese e rëndësishme që ndikonte në zhvillimin e industrisë së verës, lloji i parë i shisheve ishte në të vërtetë shishja Burgundy.

 

Në shekullin XIX, për të zvogëluar vështirësinë e prodhimit, një numër i madh i shisheve mund të prodhohen pa kallëpe. Shishet e verës së përfunduar ishin krijuar përgjithësisht për të qenë më të ngushta në shpatulla, dhe stili i shpatullave u shfaq vizualisht. Tani është. Stili themelor i shisheve burgundy. Kantinat Burgundy në përgjithësi përdorin këtë lloj shishe për Chardonnay dhe Pinot Noir.

 

Pasi u shfaq shishja Burgundy, ajo gradualisht u bë e njohur me ndikimin e shisheve të qelqit në verë, dhe u popullarizua në një gamë të tërë. Kjo formë e shisheve të verës është promovuar gjithashtu gjerësisht. Edhe tani, Burgundy ende përdor këtë formë shishe, dhe forma e shisheve të Rhone dhe Alsace afër zonës së prodhimit është në të vërtetë e ngjashme me atë të Burgundy.

 

Ndër tre shishet kryesore të verës në botë, përveç shisheve Burgundy dhe shisheve Bordeaux, e treta është shishja Alsace, e njohur gjithashtu si shishja Hawker, e cila është në të vërtetë një version i ngritur i shisheve Burgundy. Nuk ka shumë ndryshime në stilin e rrëshqitjes së shpatullave.

 

Kur verërat në shishe Burgundy gradualisht u bënë gjithnjë e më me ndikim, zona prodhuese Bordeaux gjithashtu filloi të dalë me konsumin dhe ndikimin e familjes mbretërore britanike.

 

Megjithëse shumë njerëz mendojnë se dizajni i shisheve Bordeaux me shpatulla (shpatullat fundore) është të sigurohen që sedimenti të mbahet në mënyrë efektive gjatë procesit të dekantimit, në mënyrë që të mos lejojë që sedimenti të derdhet nga shishja pa probleme, por nuk ka dyshim se arsyeja që Bordeaux arsyeja pse shishja e tij e bën stilin e tij shumë të ndryshëm nga shishja e Burgundy, është kryesisht për të mos e hequr me vëmendje atë stilin e bordeve.

 

Kjo është një mosmarrëveshje midis dy rajoneve po aq të shkëlqyera që prodhojnë verë. Si dashamirës, ​​është e vështirë për ne të kemi një deklaratë të saktë për të bërë dallimin midis dy llojeve të shisheve. Ne preferojmë të shijojmë personalisht produktet e dy rajoneve prodhuese me stile të ndryshme për të përmbushur nevojat tona. .

 

Prandaj, lloji i shisheve nuk është standardi që përcakton cilësinë e verës. Zona të ndryshme të prodhimit kanë lloje të ndryshme të shisheve, dhe përvoja jonë është gjithashtu e ndryshme.

 

Përveç kësaj, për sa i përket ngjyrës, shishet Bordeaux zakonisht ndahen në tre lloje: jeshile e errët për të kuqe të thatë, jeshile të lehtë për të bardhë të thatë, dhe pa ngjyrë dhe transparente për të bardhën e ëmbël, ndërsa shishet burgundy janë përgjithësisht jeshile dhe përmbajnë verë të kuqe. dhe verë e bardhë.

Pse janë të ndryshme shishet Bordeaux dhe Burgundy


Koha e postimit: Mar-21-2023